29 April 2015

SOBA

昼メシを食べに朝6時半に出発(苦笑)
お目当ては日本を代表するそば打ち名人の高橋邦弘さんのもりそば。
達磨 雪山花房は残り営業5日ということで大盛況。
県外ナンバーの車もいっぱい。
7時過ぎに着いた時には既に200人待ちでした、、、
300人に達した時点で売り切れなのでぎりぎりセーフ。
今日は8時で終わったようです。
広島で食べれるのはラストチャンスかもしれないので3枚ほど食べました。
蕎麦はもちろん、つゆも薬味も美味しゅうございました(๑´ڡ`๑) 

追記:
高橋名人は大分へ移住されますが、お弟子さんが広島の地で継承してくれるみたい。
7月中旬に「みやじま達磨」が廿日市市大野にオープンだそう。
楽しみです。
http://miyajimadaruma.com

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